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印尼牙帶去骨魚片 250g (送:廚神脆炸粉)
名稱 :
印尼牙帶去骨魚片 250g (送:廚神脆炸粉)
特價 : HK $32.00
原價 : HK $38.00
產品編號 : BBQMG91
 《印尼牙帶去骨魚片》送廚神脆炸粉
炸出來的脆炸牙帶魚卷係最香脆、最惹味! 自家製好食到停唔到口!
每個人喺屋企都可以做到! 點樣調味? 點樣炸先最香脆?
答案就係「廚神脆炸粉」
1) 將牙帶魚卷清洗乾淨，用廚房紙印乾
2) 加入一湯匙炸粉拌勻(進行醃味)
3) 每件魚卷放入清水中，輕輕浸後立刻取出
4) 魚卷放回餘下的炸粉中，裹上第二層炸粉
(搓壓及震動直至形成鱗片狀粉層)
5) 油鍋加熱至微滾，調到細火炸至脆身，約4-5分鐘
6) 將魚卷取出
7) 油鍋用大火加熱，再一次將魚卷放進油鍋裡，炸30粆
8) 完成
(可按個人喜好灑適量椒鹽或胡椒粉)
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