產地                巴西

商品簡介         巴西嚴選金沙骨(500克/包)(急凍)    

'蒜香蜜糖金沙骨'簡易煮法

醃料: 生抽兩茶匙、酒兩茶匙、叉燒醬三湯匙、糖一湯匙、栗粉一茶匙、蒜蓉大量;

1. 先將金沙骨解凍, 沖洗乾淨﹐抹乾後備用

2.將以上醃料加入金沙骨;

3. 如可以, 醃過夜最好;

4. 預熱焗爐, 將金沙骨排好﹐180度焗15分鐘;

5. 取出搽上蜜糖﹐再用160度焗10分鐘即成。

備註: 亦可用氣炸鍋處理﹐程序差不多﹐但最後5分鐘時要留意會否燒燶。